Quality and food safety requirements: BRCGS, IFS, ISO 22000

Q-14

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Today's food industry demands professionals capable of respond to multiple international standards in a way that simultaneous and effective. This course offers technical training aimed at food safety technicians, quality managers and consultants who require master and implement the latest versions of the Reference: IFS Food v.8, BRCGS Food Safety v.9, ISO 22000 and FSSC 22000 v.6.

Through a hands-on approach, you'll learn how to integrate the requirements of these regulations to simplify the document management and optimize resources. The program delves into critical challenges of the sector, enabling you to design Food Defense plans, the prevention of Food Fraud and the effective deployment of a Culture of Food Safety throughout the organization.

Turn compliance into a management system robust and competitive.

This training is part of the Itinerary Q-0A Lead Auditor of Quality Systems and Food safety, an essential route to boost your professional development in the sector.

 
  • Intended for

    Production managers, quality control managers, quality managers, technical staff and consultants and professionals from companies in the food supply chain.
  • Special promotion

    *Discounts not cumulative.
     
  • Objectives

    • Identify the main protocols that are demanded of the food industry
    • Become familiar with the requirements of BRCGS, IFS and ISO 22000
    • Relate and integrate the requirements of different food safety protocols and standards
  • Content

    1. Introduction to the current situation of the food sector
    2. Implementing legislation in the food sector
    3. Importance of maintaining a HACCP self-monitoring system in the food industry
    4. Concepts related to the HACCP self-monitoring system:
        4.1. Prerequisites
        4.2. HACCP
        self-monitoring system 4.3. HACCP principles
    5. HACCP as the basis of food safety management systems
    6. Private food safety standards and protocols:
        6.1. BRCGS
        6.2. IFS
        6.3. ISO 22000 and FSSC 22000 certification
    7. Integrating Food Safety Requirements
    8. Case Studies
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    Course

    Quality and food safety requirements: BRCGS, IFS, ISO 22000

    960€ + IVA
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    Icono calendario 19 Oct 2026 - 21 Oct 2026
    Icono tiempo 24h
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    PREGUNTAS FRECUENTES

    ¿Tienes alguna duda sobre nuestros cursos?

  • ¿Cómo me matriculo en un curso de AENOR?

    Inscribirte en un curso de AENOR es muy fácil. Solo tienes que seguir estos pasos:

    1. Elige el curso que más te interesa
    2. Dentro de la página del curso, verás el cuadro con las diferentes modalidades y fechas de inicio
    3. Selecciona la opción que mejor se adapte a ti y haz clic en "Reservar plaza"
    4. Se abrirá el formulario de preinscripción, donde deberás completar tus datos y, si eres responsable de formación de tu empresa, también los de los asistentes al curso.

    Y listo, ¡Ya estarás en camino para formarte con los mejores!

  • ¿Qué modalidades de formación ofrece AENOR?

    En AENOR sabemos que cada persona tiene necesidades diferentes, por eso ofrecemos cuatro modalidades de formación:

    •  Live Training (en directo/streaming): Formación en tiempo real con profesores expertos.
    • 100% Online: Aprende a tu ritmo con acceso a materiales y recursos digitales
    • Presencial: Formación en nuestras instalaciones, con interacción directa con docentes y compañeros.
    • Formación a medida para empresas: Diseñamos cursos personalizados para equipos, adaptándonos a sus necesidades y en sus propias instalaciones. 

    Dentro de cada curso, en el cuadro de convocatorias, podrás ver qué modalidades están disponibles para esa formación.

  • ¿Los cursos de AENOR son bonificables?

    Sí, casi todos los cursos AENOR pueden bonificarse a través del sistema de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), siempre que se cumplan los requisitos de la Ley 30/2015 y el Real Decreto 694/2017.

    Además, te lo ponemos fácil: en AENOR gestionamos sin coste adicional la bonificación, para que tu empresa pueda aprovechar el crédito de formación disponible. Solo tienes que solicitarlo durante el proceso de inscripción.

    Para más información, consulta nuestra sección de Cursos Bonificados AENOR.

  • ¿Cuándo recibiré mi certificado?

    Una vez finalices el curso, podrás descargar tu certificado directamente desde nuestro Campus Virtual.

    Si has realizado una formación con examen para la obtención de la Titulación Propia de AENOR, el certificado y la titulación estarán disponibles tras verificar que has superado la evalución final.

  • ¿Puedo inscribir a varios trabajadores en un curso?

    ¡Por supuesto! Si eres empresa y quieres inscribir a varios empleados en un curso, puedes hacerlo en un solo proceso de inscripción:

    1. Al iniciar el registro, selecciona la opción "Soy una empresa".
    2. Rellena los datos de la empresa y de la persona responsable.
    3. Acepta el Contrato de Encargado del Tratamiento.
    4. En la sección "Añadir alumnado", introduce los datos de todos los trabajadores de tu empresa que participarán en la formación.

    Beneficio extra: Si inscribes a más de un trabajador en la misma convocatoria, tu empresa recibirá un 15% de descuento a partir de la segunda inscripción.