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Máster en Gestión de Empresas del sector Agroalimentario

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Contexto del Máster

El sector agroalimentario emplea en España a unos 2,4 millones de personas y representa casi un 10% del PIB de nuestro país. Estas cifras convierten a la industria de comestibles y bebidas y a las explotaciones agrícolas y ganaderas en uno de los sectores más importantes de la economía española.

Desde las crisis alimentarias vividas en Europa en los años 90, el mercado demanda calidad y seguridad en toda la cadena alimentaria, desde la granja a la mesa, desde la producción primaria hasta la hostelería, pasando por el sector de piensos, la industria agroalimentaria o la distribución.

La implantación de normas o protocolos voluntarios suponen una herramienta que aporta confianza al consumidor. Actualmente, el sector presta más atención a la sostenibilidad y responsabilidad social, como la economía circular, el bienestar animal o el impacto ambiental. Por ello, se necesitan profesionales especializados que integren estas nuevas demandas de la sociedad.

¿Por qué te interesa realizar este Máster?

Este Máster te permitirá asumir responsabilidades en empresas del sector alimentario, asegurando el cumplimiento de la legislación y garantizando la seguridad alimentaria de los productos. Además, incorporarás herramientas para una gestión más eficaz, como la sostenibilidad, la economía circular o el desperdicio alimentario.

Al adquirir experiencia, podrás trabajar como auditor/a en empresas consultoras o certificadoras, crear tu propia consultora o trabajar como freelance.

10 Razones para realizar nuestro Máster
  • 01.
    Inserción laboral inmediata de más del 98%.
  • 02.
    Máster enfocado a las necesidades y realidad empresarial: es muy práctico.
  • 03.
    Flexibilidad horaria y de modalidad.
  • 04.
    Pago aplazado sin intereses.
  • 05.
    Excelentes docentes que son profesionales en activo; contenido basado en sus experiencias.
  • 06.
    Consejo Asesor integrado por 12 empresas muy relevantes del sector agroalimentario.
  • 07.
    Prácticas en empresas garantizadas (no obligatorias) remuneradas (6-12 meses).
  • 08.
    Disponemos de una Bolsa de Empleo para todos los alumnos de los Programas Máster.
  • 09.
    AENOR es líder en certificación de sistemas de gestión en España.
  • 10.
    Reconocimiento Internacional IQNET Academy.

  • Dirigido a

    Titulados universitarios sin experiencia laboral y/o profesionales sin conocimientos previos en las normas y protocolos de seguridad alimentaria, que quieran capacitarse para asumir responsabilidades en empresas del sector agroalimentario.

  • Promoción especial

    *Descuentos no acumulables.

  • Objetivos

    El objetivo del máster es dotar a los participantes de los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para asumir responsabilidades en empresas del sector alimentario, asegurando el cumplimiento de la legislación y garantizando la seguridad y calidad alimentaria de los productos, a la vez que incorpora aspectos como la sostenibilidad para una gestión más eficaz.

    El Máster en Gestión de Empresas del Sector Agroalimentario tiene prácticas garantizadas.

    A la finalización de la fase de aula, los alumnos podrán realizar un periodo de prácticas en empresas colaboradoras. Esto les permitirá adquirir experiencia, desarrollar habilidades y afianzar los conocimientos adquiridos en el programa formativo, así como ampliar su red de contactos y sus posibilidades de incorporación al mundo laboral.

    Si su empresa pertenece al sector agroalimentario, puede colaborar con AENOR acogiendo a nuestros alumnos en prácticas. Este periodo resulta un procedimiento muy efectivo de selección de personal y evita los elevados costes de tiempo y dinero que estos suponen, a la vez que permite afrontar trabajos o estudios, necesarios para la empresa, y que no pueden ponerse en marcha por falta de recursos. Infórmese.

  • Contenido

    Programa Académico: Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria
    Módulo 1. Introducción al sector agroalimentario.
    Módulo 2. Legislación alimentaria.
    Módulo 3. Riesgos alimentarios y tecnología alimentaria.
    Módulo 4. Normas y protocolos de calidad y seguridad alimentaria.
    Módulo 5. Controles estratégicos para la seguridad alimentaria.
    Módulo 6. Norma ISO 22000 y certificación FSSC 22000.
    Módulo 7. Protocolo de seguridad alimentaria IFS.
    Módulo 8. Protocolo de seguridad alimentaria BRCGS.
    Módulo 9. Las auditorías internas de los sistemas de gestión.
    Módulo 10. Gestión integral de empresas agroalimentarias.
    Examen y cierre.
    Proyecto final del máster.

    Duración total del Máster: 500 horas

    • Clases: 210 horas
    • Trabajo personal: 120 horas
    • Proyecto final: 170 horas
    • AENOR Logo

    Próximas convocatorias

    Máster

    Máster en Gestión de Empresas del sector Agroalimentario

    7500€ + IVA
    Presencial Presencial - Madrid
    Icono calendario 06 nov 2026 - 01 oct 2027
    Icono tiempo 500h
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    PREGUNTAS FRECUENTES

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  • ¿Cómo me matriculo en un curso de AENOR?

    Inscribirte en un curso de AENOR es muy fácil. Solo tienes que seguir estos pasos:

    1. Elige el curso que más te interesa
    2. Dentro de la página del curso, verás el cuadro con las diferentes modalidades y fechas de inicio
    3. Selecciona la opción que mejor se adapte a ti y haz clic en "Reservar plaza"
    4. Se abrirá el formulario de preinscripción, donde deberás completar tus datos y, si eres responsable de formación de tu empresa, también los de los asistentes al curso.

    Y listo, ¡Ya estarás en camino para formarte con los mejores!

  • ¿Qué modalidades de formación ofrece AENOR?

    En AENOR sabemos que cada persona tiene necesidades diferentes, por eso ofrecemos cuatro modalidades de formación:

    •  Live Training (en directo/streaming): Formación en tiempo real con profesores expertos.
    • 100% Online: Aprende a tu ritmo con acceso a materiales y recursos digitales
    • Presencial: Formación en nuestras instalaciones, con interacción directa con docentes y compañeros.
    • Formación a medida para empresas: Diseñamos cursos personalizados para equipos, adaptándonos a sus necesidades y en sus propias instalaciones. 

    Dentro de cada curso, en el cuadro de convocatorias, podrás ver qué modalidades están disponibles para esa formación.

  • ¿Los cursos de AENOR son bonificables?

    Sí, casi todos los cursos AENOR pueden bonificarse a través del sistema de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), siempre que se cumplan los requisitos de la Ley 30/2015 y el Real Decreto 694/2017.

    Además, te lo ponemos fácil: en AENOR gestionamos gratuitamente la bonificación, para que tu empresa pueda aprovechar el crédito de formación disponible. Solo tienes que solicitarlo durante el proceso de inscripción.

    Para más información, consulta nuestra sección de Cursos Bonificados AENOR.

  • ¿Cuándo recibiré mi certificado?

    Una vez finalices el curso, podrás descargar tu certificado directamente desde nuestro Campus Virtual.

    Si has realizado una formación con examen para la obtención de la Titulación Propia de AENOR, el certificado y la titulación estarán disponibles tras verificar que has superado la evalución final.

  • ¿Puedo inscribir a varios trabajadores en un curso?

    ¡Por supuesto! Si eres empresa y quieres inscribir a varios empleados en un curso, puedes hacerlo en un solo proceso de inscripción:

    1. Al iniciar el registro, selecciona la opción "Soy una empresa".
    2. Rellena los datos de la empresa y de la persona responsable.
    3. Acepta el Contrato de Encargado del Tratamiento.
    4. En la sección "Añadir alumnado", introduce los datos de todos los trabajadores de tu empresa que participarán en la formación.

    Beneficio extra: Si inscribes a más de un trabajador en la misma convocatoria, tu empresa recibirá un 15% de descuento a partir de la segunda inscripción.