Transición a FSSC 22000 v.7 (Food): cambios clave y adaptación del sistema
Q-60
El esquema de certificación FSSC 22000, reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI), ha publicado su versión 7 en mayo de 2026, introduciendo cambios relevantes que afectan directamente a las organizaciones certificadas
Entre los principales factores que impulsan esta actualización destacan:
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Incorporación de la nueva serie ISO 22002:2025 de programas de prerrequisitos
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Alineación con los requisitos de benchmarking de GFSI 2024
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Refuerzo de requisitos vinculados a ODS y sostenibilidad
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Mejora de la estructura y categorización del esquema
La transición de la versión 6 a la versión 7 requiere que las organizaciones:
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Identifiquen los cambios aplicables a su sistema
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Actualicen procesos, documentación y controles
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Garanticen su preparación para la auditoría de transición
Este programa da una respuesta práctica y estructurada a estas necesidades.
Dirigido a
Para inscribirse a este curso se necesitan conocimientos de los requisitos de la Norma ISO 22000
Promoción especial
Objetivos
Comprender los cambios de FSSC 22000 v7 y abordar con garantías la transición desde versiones anteriores:
Interpretando los nuevos requisitos del esquema
Priorizando acciones de adaptación
Integrando nuevos prerrequisitos (ISO 22002-100 y ISO 22002-1) en el SGIA
Preparando su sistema de gestión para la auditoría de transición
Contenido
Comprender los principales cambios y aclaraciones introducidos en la FSSC 22000 versión 7 respecto a la versión 6, incluyendo el calendario para la transición.
Cuadro compartido versión 6 vs versión 7: Cambios estructurales y cambios técnicos.
Requisitos nuevos
Actualización de requisitos existentes.
La nueva ISO22002-100:2025 Programas de prerrequisitos sobre seguridad alimentaria — Parte 100: Requisitos generales para la cadena de suministro de alimentos.
ISO 22002-1:2025 - Programas de prerrequisitos sobre inocuidad alimentaria — Parte 1: Fabricación de alimentos.
Casos prácticos
Requisitos
Se requiere que las personas que asistan al curso tengan conocimiento previo de los requisitos del esquema FSSC versión 6.
Próximas convocatorias
Transición a FSSC 22000 v.7 (Food): cambios clave y adaptación del sistema
Información de la convocatoria
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PREGUNTAS FRECUENTES
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¿Qué modalidades de formación ofrece AENOR?
En AENOR sabemos que cada persona tiene necesidades diferentes, por eso ofrecemos cuatro modalidades de formación:
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Dentro de cada curso, en el cuadro de convocatorias, podrás ver qué modalidades están disponibles para esa formación.
¿Los cursos de AENOR son bonificables?
Sí, casi todos los cursos AENOR pueden bonificarse a través del sistema de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), siempre que se cumplan los requisitos de la Ley 30/2015 y el Real Decreto 694/2017.
Además, te lo ponemos fácil: en AENOR gestionamos gratuitamente la bonificación, para que tu empresa pueda aprovechar el crédito de formación disponible. Solo tienes que solicitarlo durante el proceso de inscripción.
Para más información, consulta nuestra sección de Cursos Bonificados AENOR.
¿Cuándo recibiré mi certificado?
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¿Puedo inscribir a varios trabajadores en un curso?
¡Por supuesto! Si eres empresa y quieres inscribir a varios empleados en un curso, puedes hacerlo en un solo proceso de inscripción:
- Al iniciar el registro, selecciona la opción "Soy una empresa".
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- Acepta el Contrato de Encargado del Tratamiento.
- En la sección "Añadir alumnado", introduce los datos de todos los trabajadores de tu empresa que participarán en la formación.
Beneficio extra: Si inscribes a más de un trabajador en la misma convocatoria, tu empresa recibirá un 15% de descuento a partir de la segunda inscripción.