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Sector alimentario - Certificaciones

Sector alimentario - Certificaciones

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Todas aquellas empresas que participan en la cadena alimentaria tienen un aliado en AENOR​​​​​​

AENOR ha desarrollado un amplio catálogo de certificaciones que contribuyen a despertar confianza entre los distintos agentes del sector alimentario, como respuesta a las cada vez mayores exigencias de los consumidores en relación a la calidad y seguridad alimentaria. Cualquier empresa que quiera ser competitiva y, sobre todo, quiera introducir sus productos en ciertos mercados, necesita la garantía de una entidad de certificación de prestigio como AENOR. 

Entre las certificaciones que ofrece AENOR destacan el Certificado de Seguridad Alimentaria ISO 22000, que constituye una eficaz herramienta para la gestión de la inocuidad de los alimentos por parte de todo tipo de organizaciones de la cadena alimentaria y todas las certificaciones de los principales esquemas privados demandados por la distribución europea como BRC, IFS, BRC-Packaging, FSSC 22000​ o GLOBALGAP, entre otros. Por otro lado cada vez existe una mayor demanda en obtener una garantía de ciertas características de Calidad y/o Seguridad Alimentaria de interés para el consumidor, en este sentido caben destacar las certificaciones de Bienestar Animal o las certificaciones FACE o ELS para productos sin gluten.

AENOR ofrece la oportunidad de obtener junto a las certificaciones de BRC, IFS, ISO 22000, FSSC 22000 o IOP, los certificados de APPCC y/o GMP en base al Codex Alimentarius. Infórmate sobre cómo obtener estos certificados conjuntamente.

AENOR Laboratorio, desde la experiencia, rigor y fiabilidad, viene desarrollando desde hace 10 años análisis alimentarios en los campos físico-químico, microbiológico y sensorial para las principales empresas del sector alimentario.

Si además eres exportador de productos agroalimentarios, debes conocer la ley de 2016 FSMA Food Safety Modernization Act, elaborada por la FDA de Estados Unidos, que busca mejorar la seguridad alimentaria de los alimentos en particular los provenientes de países terceros. Esta ley establece los requisitos para la exportación de productos agroalimentarios destinados a Estados Unidos, al mismo tiempo que facilita a las empresas su consolidación en el mercado americano.

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Certificaciones específicas para Alimentación

Campo de hortalezas

Seguridad en la Cadena Alimentaria

Multitud de hortalezas

Sector Hortofrutícola


Maquinaria embotellando aceite

Envases Alimentarios

  • EN 15593 Higiene en envases para productos alimenticios​
  • FSSC 22000 Seg​uridad alimentaria​​
  • IFS Seguridad alimentaria
  • BRC Protocolos seguridad alimentaria

Certificaciones genéricas más implantadas en Alimentación

Más soluciones de AENOR

Persona responsable comprobando la calidad de huevos

Calidad

Persona trabajando en una fabrica alimentaria

Seguridad


Irrigadora en campos de hortaleza

Medio Ambiente


Food manufacturing, fabricación de alimentos

Gestión Energética


Boton compliance con dibujos hortaleza

Bueno Gobierno y Compliance

  • UNE 19601 Gestión de prevención de delitos

Maquinaria haciendo pasteles

I+D+i


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Agrosostenibilidad: una realidad que continúa avanzado

La producción de trigo y harina han sido los últimos alimentos en sumarse a la certificación AENOR de Producción de Cultivo Sostenible, que ya disponía de esquemas para cultivos hortícolas de hojas y cítricos

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Marzo 2022 Nº 378

Nuevo proyecto europeo para la erradicación de plagas vegetales

AENOR formará en planes de erradicación de plagas a más de 400 expertos de las autoridades competentes en materia de sanidad vegetal de los países de la UE.

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Febrero 2022 Nº377

¿Cómo combatir el desperdicio alimentario?

​AENOR ha desarrollado una nueva solución de evaluación de la conformidad dentro de su Plataforma de Confianza: “Combatir el Desperdicio Alimentario”.

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Diciembre 2021 - Nº 375

Avinka apuesta por la crianza de animales libre de antibiótico

Grupo Santa Elena, cuenta con más de 25 años de experiencia en la crianza, producción y comercialización de productos de origen avícola en Perú a través de sus marcas Santa Elena, Avinka y la recientemente agregada Artisan cuya producción de pollos y pavos se cría libre de antibiótico. 

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