Porcino
Vacuno de carne
Pollo de carne
Avicultura de puesta
Acuicultura
Más valor añadido para el consumidor
El sector primario se enfrenta a una serie de retos en los próximos años motivado por los nuevos hábitos de consumo y por la creciente sensibilidad del consumidor por los sistemas de cría de animales destinados a la producción de alimentos.
Aspectos como el bienestar animal, el origen o la limitación del uso de antibióticos, cobran cada vez una mayor importancia y contribuyen a una mejora en la competitividad del sector y un valor añadido para un consumidor cada vez más exigente.
La producción animal en granjas y en centros de acuicultura contempla el uso de antibióticos en sus procesos, siendo un objetivo principal la aplicación selectiva para evitar la diseminación de resistencia bacteriana.
Certificación Producción de Animales Libre de Antibióticos. El procedimiento de la auditoría tiene como finalidad determinar la conformidad de todo el proceso de producción de animales libre de antibióticos. Así, la certificación de AENOR otorga un valor añadido que contribuye a una mejora en la confianza del consumidor, además de contribuir a las estrategias de control frente a la resistencia bacteriana a los antibióticos.
Producción Primaria, Industria Alimentaria
La Producción de Animales Libre de Antibióticos se puede integrar con la certificación de Bienestar Animal, así como con otros sistemas de gestión como ISO 9001, ISO 14001 O ISO 45001 entre otros.
AENOR entregó el primer certificado de este producto a la empresa Jamones Airesano S.L., con la certificación de su producción libre de antibióticos en ganado porcino desde el destete.
Certificaciones Porcinas
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