Certificazione di allevamento senza antibiotici

Il settore zootecnico primario dovrà affrontare una serie di sfide nei prossimi anni motivate dalle nuove abitudini di consumo e dalla crescente sensibilità dei consumatori verso i sistemi di allevamento per la produzione alimentare. Aspetti come il benessere degli animali, l'origine o l'uso di antibiotici, stanno diventando sempre più importanti e contribuiscono a migliorare la competitività del settore e il valore aggiunto per un consumatore sempre più esigente.

In questo senso, la certificazione AENOR fornisce un valore aggiunto che contribuisce a migliorare la fiducia dei consumatori e a contribuire alle strategie di controllo contro la resistenza batterica agli antibiotici.

La produzione animale priva di antibiotici è una parte importante dei piani d'azione per ridurre il rischio di selezione e diffusione della resistenza batterica.