Sector alimentario y gran distribución
AENOR, garantía de calidad y seguridad en cada paso de la cadena alimentaria y de suministro.
AENOR garantiza seguridad, calidad y sostenibilidad en el sector agroalimentario mediante soluciones que avalan el cumplimiento de estándares en toda la cadena. Incluye gestión de seguridad alimentaria, bienestar animal, producción sostenible, trazabilidad, gestión de residuos y reducción del impacto ambiental. También certifica productos diferenciados como libres de antibióticos o de agricultura regenerativa, reforzando su compromiso con la sociedad y el desarrollo sostenible.
Bienestar animal y producción
El compromiso con la sostenibilidad en el sector agroalimentario comienza desde el origen. Las prácticas que garantizan el bienestar animal y una producción primaria responsable no solo mejoran la calidad de los productos, sino que también refuerzan la confianza del consumidor. Este enfoque promueve métodos respetuosos con los animales y procesos que valoran la trazabilidad, la autenticidad y la excelencia en productos emblemáticos del territorio.
Producción primaria
Bienestar Animal
Seguridad alimentaria
Garantizar la inocuidad de los alimentos es esencial para proteger la salud de los consumidores y mantener la integridad del sistema agroalimentario. Desde la producción hasta el consumo, este enfoque promueve prácticas rigurosas de control, trazabilidad y gestión de riesgos. Las organizaciones que priorizan la seguridad alimentaria refuerzan la confianza del mercado y aseguran productos que cumplen con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
De la granja a la mesa
Alimentación sostenible
La sostenibilidad en la alimentación implica transformar los sistemas de producción y consumo desde la dimensión ambiental, social y económica para reducir el impacto ambiental, preservar los recursos naturales y promover hábitos de producción, transformación y consumo responsables. Este enfoque abarca desde prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema de cultivo y la biodiversidad hasta modelos de restauración más conscientes y eficientes. Las organizaciones que adoptan estos principios contribuyen a una cadena alimentaria más justa, saludable y alineada con los retos globales de sostenibilidad.
Alimentación sostenible
Bienestar animal y producción
Bienestar animal
Producción primaria
Seguridad alimentaria
De la granja a la mesa
Evaluación proveedores
Alimentación sostenible
Alimentación sostenible
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Empresas del sector alimentario y de gran distribución comprometidas con la sostenibilidad del sistema agroalimentario
Las certificaciones de AENOR en el sector alimentario y de gran distribución garantizan confianza y calidad, asegurando que los productos cumplen con los más altos estándares de seguridad y excelencia. Esto genera la confianza necesaria para que los consumidores elijan productos certificados.
Solicita informaciónCertificación de Producto destacado por el consumidor
Pablo de Vicente, Director del Laboratorio de AENOR, explica cómo los productos que quieren optar a esta certificación, basada en el análisis sensorial, se someten a una cata a ciegas donde 80 consumidores valoran sus atributos principales como el sabor, olor o textura, y dan una valoración global del producto.
Soluciones AENOR para el Sector de la Restauración
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Ebook Bienestar animal porcino
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