Buenas prácticas en fabricación de productos cosméticos

Presencial 

Próximas convocatorias

Duración 1 día – 7 horas

  • Aprender las técnicas de auditoría enfocadas a la gestión de inocuidad de alimentos y auditoría de proceso.

  • Desarrollar las habilidades para comprobar la efectividad y adecuación del Sistema de Gestión de Inocuidad de Alimentos.

  • Contar con evidencia objetiva sobre el conocimiento en técnicas de auditoría aplicada a Sistemas de Gestión de Inocuidad de Alimentos, como Auditor Interno.

  • Introducción a la Norma ISO 22716:

  • Antecedentes

  • Objeto y campo de aplicación

  • Términos y definiciones

  • Personal, locales y equipos:

  • Personal

  • Infraestructuras

  • Calibración y verificación de equipos

  • Plan de limpieza y desinfección

  • Control de plagas

  • Mantenimiento de instalaciones y equipos

  • Gestión de la materiales, fabricación y productos acabados:

  • Materias primas y material de envasado

  • Producción

  • Productos acabados

  • Residuos

  • Laboratorio de control de calidad y tratamiento de productos fuera de especificaciones:

  • Métodos de ensayo

  • Criterios de aceptación

  • Resultados

  • Reactivos, disoluciones, patrones de referencia, medio de cultivo

  • Toma de muestras y muestroteca

  • Tratamiento de productos fuera de especificaciones

  • Alteraciones y retiradas:

  • Desviaciones

  • Reclamaciones y retiradas del mercado

  • Gestión de la calidad y mejora continua:

  • Subcontratación

  • Control de cambios

  • Auditoría interna

  • Documentación

  • Casos prácticos

El alumno recibirá sin coste adicional
 

  • La Norma UNE-EN ISO 22716:2008. Productos cosméticos. Buenas prácticas de fabricación (BPF). Guía de buenas prácticas de fabricación.