AENOR garantiza seguridad, calidad y sostenibilidad en el sector agroalimentario mediante soluciones que avalan el cumplimiento de estándares en toda la cadena. Incluye gestión de seguridad alimentaria, bienestar animal, producción sostenible, trazabilidad, gestión de residuos y reducción del impacto ambiental. También certifica productos diferenciados como libres de antibióticos o de agricultura regenerativa, reforzando su compromiso con la sociedad y el desarrollo sostenible de la industria alimentaria.
Las soluciones en seguridad alimentaria de AENOR es clave para la exportación: las grandes cadenas europeas exigen protocolos como BRC e IFS. Esto facilita el acceso a mercados internacionales y mejora la competitividad del sector.
AENOR certifica atributos diferenciales como productos libres de antibióticos, bienestar animal Welfair®, leche A2, agricultura regenerativa o producción sostenible, fortaleciendo la confianza del consumidor.
Agri-food certifications and management systems to guarantee safety, quality, traceability and compliance with recognised standards throughout the value chain.
Specialised training for professionals in the agri-food sector in food safety, sustainability, key standards and certifications. |
Access reference technical standards to ensure good practices, regulatory compliance and excellence in agri-food production. |
Initiative aimed at improving the treatment, handling and conditions of animals, promoting responsible practices in livestock farms and slaughterhouses.
A model that supports responsible farming systems, guaranteeing antibiotic-free production practices and promoting more sustainable livestock farming.
Comprehensive approach to control the journey of products from their origin to the consumer, reinforcing security, transparency and control.
Garantizar la inocuidad de los alimentos es esencial para proteger la salud de los consumidores y mantener la integridad del sistema agroalimentario. Desde la granja a la mesa pasando por la evaluación de proveedores, este enfoque promueve prácticas rigurosas de control, trazabilidad y gestión de riesgos. Las organizaciones que priorizan la seguridad alimentaria refuerzan la confianza del mercado y aseguran productos que cumplen con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
A management framework that helps organizations secure safe products, control risks, and strengthen consumer confidence.
Platform that promotes quality and safety in food processes, helping companies to strengthen controls, transparency and trust throughout their value chain.
International reference for improving quality and safety processes in the food industry, promoting common and reliable standards.
Global scheme that supports sound management systems, improving practices and processes to ensure safe products in the food industry.
A management framework that helps organizations secure safe products, control risks, and strengthen consumer confidence.
Establece principios y requisitos básicos para diseñar e implantar sistemas de trazabilidad en la cadena alimentaria, garantizando control y seguimiento en todas sus fases
La sostenibilidad en la alimentación implica transformar los sistemas de producción y consumo desde la dimensión ambiental, social y económica para reducir el impacto ambiental, preservar los recursos naturales y promover hábitos de producción, transformación y consumo responsables. El enfoque de alimentación sostenible abarca desde prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema de cultivo y la biodiversidad hasta modelos de restauración más conscientes y eficientes. Las organizaciones que adoptan estos principios contribuyen a una cadena alimentaria más justa, saludable y alineada con los retos globales de sostenibilidad.
A strategy that promotes the reduction of losses and waste throughout the chain, promoting efficiency and environmental responsibility.
They contribute to a more sustainable model, promoting agricultural practices that restore soils, biodiversity, ecosystems, etc
Initiative that supports sustainable fishing practices, guaranteeing traceability and commitment to the conservation of marine resources.
Initiative to support responsible practices in supply chains, ensuring products free of contribution to deforestation.
A proposal that promotes responsible restaurant models, promoting efficiency, good practices and options aligned with sustainability.
Framework that helps companies demonstrate quality, safety, and compliance in the manufacture and development of cosmetic products.
La sostenibilidad en la alimentación implica transformar los sistemas de producción y consumo desde la dimensión ambiental, social y económica para reducir el impacto ambiental, preservar los recursos naturales y promover hábitos de producción, transformación y consumo responsables. Este enfoque abarca desde prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema de cultivo y la biodiversidad hasta modelos de restauración más conscientes y eficientes. Las organizaciones que adoptan estos principios contribuyen a una cadena alimentaria más justa, saludable y alineada con los retos globales de sostenibilidad.
Empresas del sector alimentario y de gran distribución comprometidas con la sostenibilidad del sistema agroalimentario
Las certificaciones de AENOR en el sector alimentario y de gran distribución garantizan confianza y calidad, asegurando que los productos cumplen con los más altos estándares de seguridad y excelencia. Esto genera la confianza necesaria para que los consumidores elijan productos certificados.
Solicita informaciónCertificación de Producto destacado por el consumidor
Pablo de Vicente, Director del Laboratorio de AENOR, explica cómo los productos que quieren optar a esta certificación, basada en el análisis sensorial, se someten a una cata a ciegas donde 80 consumidores valoran sus atributos principales como el sabor, olor o textura, y dan una valoración global del producto.
Soluciones AENOR para el Sector de la Restauración
Descarga gratuita
Ebook Bienestar animal porcino
Descarga gratuitaProductos lácteos con garantía para el consumidor
Los consumidores encuentran cada vez más variedad de productos lácteos en el mercado. Por ello, es importante que la información sobre su denominación les ofrezca la confianza necesaria para su decisión de compra. El Laboratorio de AENOR ofrece soluciones a las organizaciones de la cadena alimentaria que quieran sumar valor a los productos que comercializan.
¿Conoces los nuevos requisitos del Protocolo BRCGS Packaging Materials?
El 28 de abril entró en vigor la versión 7 del estándar BRCGS, dirigido a los fabricantes de materiales de envasado y embalaje. Aquí analizamos en detalle los nuevos requisitos y cómo AENOR puede acompañar a las organizaciones en este proceso de certificación.
De la agricultura tradicional a la regenerativa
¿Quieres conocer la hoja de ruta para llevar a cabo con éxito la transición desde una agricultura tradicional a la regenerativa? Aquí te explicamos los cuatro pasos clave para hacerlo y cómo puede ayudarte AENOR a través de la certificación en Agricultura Regenerativa.
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