
PROGRAMA EXPERTO EN INOCUIDAD ALIMENTARIA (BPM - HACCP - ISO 22000:2018 - FSSC 22000 V6)
LIVE TRAINIG / INHOUSE
Próximas convocatorias
Duración: 2 mes
Horas: 40h
Horarios: 7:00 p.m. a 10:00 p.m.
Frecuencia: Martes, miércoles y jueves
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Profesionales del sector alimentario.
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Responsables de calidad e inocuidad.
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Técnicos en alimentos
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Consultores y auditores
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Capacitar a los participantes para liderar proyectos de implementación de sistemas degestión de inocuidad alimentaria, desde las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)hasta esquemas certificados como ISO 22000:2018 y FSSC 22000 V6, asegurando elcumplimiento de la normativa legal nacional.
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Conocer los beneficios de aplicar un enfoque integrado de gestión en inocuidad, quepermita optimizar procesos, facilitar auditorías, reducir riesgos de contaminación yfortalecer la cultura de inocuidad en la organización