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Libros y guías de normas UNE - AENOR
Calidad de servicio para pequeño comercio. Guía de aplicación de la serie UNE 175001

Calidad de servicio para pequeño comercio. Guía de aplicación de la serie UNE 175001

César Flores Aja

Editorial: AENOR INTERNACIONAL, S.A.U.

Las nuevas circunstancias del mercado (grandes superficies, tiendas online, tiendas de descuento...) exigen que el pequeño comercio innove, cambie, sorprenda a sus clientes y les ofrezca un servicio de calidad.

Una de las principales formas de diferenciación entre comercios del mismo sector es la calidad del servicio prestado a sus clientes, factor que el empresario puede controlar, emprendiendo las acciones necesarias para la mejora del mismo.

Con un enfoque claro y práctico esta guía:

1- Facilita el cumplimento de los requisitos de la serie de normas UNE 175001 Calidad de servicio para pequeño comercio, ofreciendo una explicación del significado y la finalidad de los requisitos de esta norma.

Asimismo, dadas las peculiaridades del sector, señala los requisitos específicos aplicables a comercios tales como pescaderías, ópticas, floristerías, carnicerías y charcuterías.

2- Expone sugerencias sobre las buenas prácticas y situaciones que se deberían evitar en un pequeño comercio, acompañadas de ejemplos.

3- Proporciona modelos de documentos que podrán ayudar en la implantación de las mejoras, tales como; encuesta a los clientes, revisión de las instalaciones, plan de mejora, etc.

4- Incluye el texto íntegro de la norma UNE 175001-1 Calidad de servicio para pequeño comercio. Parte 1: Requisitos generales.

CONTENIDO

1. Calidad de servicio en el pequeño comercio: Requisitos generales (UNE 175001-1:2004)
- Requisitos del servicio.
- Requisitos de los elementos tangibles.
- Requisitos del personal.
- Mejora.
2. Aplicaciones sectoriales:
- Requisitos para pescaderías (UNE 175001-2:2004).
- Requisitos para ópticas (UNE 175001-3:2005).
- Requisitos para carnicerías y charcuterías (UNE 175001-4:2005).
- Requisitos para floristerías (UNE 175001-5:2005).
3. Marca AENOR de Calidad Comercial. Certificación del establecimiento
Anexos. Modelos de documentos.