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Códigos ISO – AENOR
ISO 27971:2015

ISO 27971:2015

Cereals and cereal products -- Common wheat (Triticum aestivum L.) -- Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology

Céréales et produits céréaliers -- Blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Détermination des propriétés alvéographiques d'une pâte à hydratation constante de farine industrielle ou d'essai et méthodologie pour la mouture d'essai

Fecha:
2015-06-01 / Vigente
Comité:
ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
Relación con otras normas ISO:

Anula a: ISO 27971:2008

163,39
Idioma Formato

Formato digital

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