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Códigos ISO – AENOR
ISO 5530-1:2013

ISO 5530-1:2013

Wheat flour -- Physical characteristics of doughs -- Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph

Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 1: Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du farinographe

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