ISO 13685:1997

Ginger and its oleoresins -- Determination of the main pungent components (gingerols and shogaols) -- Method using high-performance liquid chromatography

Gingembre et oléorésines de gingembre -- Dosage des principaux composés piquants (gingérols et shogaols) -- Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance