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Códigos ISO – AENOR
ISO 5765-2:2002

ISO 5765-2:2002

Dried milk, dried ice-mixes and processed cheese -- Determination of lactose content -- Part 2: Enzymatic method utilizing the galactose moiety of the lactose

Lait sec, mélanges secs pour crèmes glacées et fromages fondus -- Détermination de la teneur en lactose -- Partie 2: Méthode enzymatique par la voie galactose

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