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Normas DIN – AENOR
DIN EN 13621:2005-06

DIN EN 13621:2005-06

Food processing machinery - Salad dryers - Safety and hygiene requirements; German version EN 13621:2004

Machines pour les produits alimentaires - Essoreuses à salade - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène; Version allemande EN 13621:2004

Nahrungsmittelmaschinen - Salatschleudern - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13621:2004

Fecha Anulación:
2011-02 /Withdrawn
Equivalencias internacionales:

EN 13621 (2004-08)

Relación con otras normas DIN:

Reemplaza a: DIN EN 13621:1999-11

Reemplazada por: DIN EN 13621:2011-02

Resumen:
This European standard specifies the safety and hygiene requirements for the design and manufacture of salad dryers. This standard only concerns machines which are used in the commercial and institutional catering industry; salad dryers having a nominal output below 2000 W. The machines concerned by this standard are those appliances which are intended for eliminating by spinning the water present on lettuce leaves after washing. These machines can also be used for spinning other salad vegetables such as spinach, watercress, radish, French beans, raw potatoes, etc.
La présente norme européenne spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des essoreuses à salade.Elle concerne uniquement les machines qui sont utilisées dans la restaurationcommerciale et collective; les essoreuses à salade de puissance nominale inférieure à 2000 W. Les machines concernées par la présente norme sont les appareils destinés à éliminer l'eau présente sur les feuilles de salade après lavage, par essorage.
Keywords:
Catering equipment, Commercial, Danger, Definitions, Design, Food products, Foodstuff machine, Hazards, Hygiene, Instructions for use, Kitchen utensils, Machines, Mechanical engineering, Operating instructions, Production, Provision industry, Safety, Safety measures, Safety of machinery, Safety requirements, Salad, Salad dryers, Specification (approval), Testing
88,32
Idioma Formato

Formato digital

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