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Normas DIN – AENOR
DIN EN 14655:2003-10

DIN EN 14655:2003-10

Food processing machinery - Baguette slicers - Safety and hygiene requirements; German version prEN 14655:2003

Machines pour les produits alimentaires - Machines à couper les baguettes - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène; Version allemande prEN 14655:2003

Nahrungsmittelmaschinen - Baguette-Schneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung prEN 14655:2003

Fecha Anulación:
2015-09 /Withdrawn
Equivalencias internacionales:

prEN 14655 (2003-08)

Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN EN 14655:2005-09

Resumen:
This European standard specifies the safety and hygiene requirements for the design and manufacture of baguette slicers. This machines are used for slicing long thin bread (French stick bread), mainly used in the catering industry. This European standard considers hazards can arise from the design, operation, commissioning and maintenance of the baguette slicers. This standard does not apply to baguette slicers, which are intended to be used in households.
Diese Europäische Norm spezifiziert die Sicherheits- und Hygieneanforderungen für die Konstruktion und Herstellung von Baguetteschneidemaschinen. Diese Maschinen werden zum Scheibenschneiden von langen schmalen Broten (französischem Stangenbrot) vor allem in der Gastronomie (Catering) eingesetzt. Diese europäische Norm betrachtet Gefährdungen, die durch die Konstruktion, die Bedienung, die Aufstellung und die Wartung von Baguette Schneidemaschinen entstehen können. Baguette Schneidemaschinen für den Hausgebrauch werden nicht von dieser Norm erfasst.
Keywords:
Baguettes, Bakery products, Cleaning, Danger, Definitions, Design, Discharge, Equipment safety, Feeding, Food products, Food slicers, Foodstuff, Foodstuff machine, Hazards, Hygiene, Industrial, Machines, Maintenance, Mechanical engineering, Noise measurement, Protection against danger, Protective measures, Provision industry, Safety, Safety requirements, Specification (approval), Testing, User information
82,24
Idioma Formato

Formato digital

Nota: Precios sin IVA ni gastos de envío

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