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Normas DIN – AENOR
DIN EN 14176:2004-03

DIN EN 14176:2004-03

Foodstuffs - Determination of domoic acid in mussels by HPLC; German version EN 14176:2003

Produits alimentaires - Dosage de l'acide domoïque dans les moules par CLPH; Version allemande EN 14176:2003

Lebensmittel - Bestimmung von Domoinsäure in Muscheln mit HPLC; Deutsche Fassung EN 14176:2003

Fecha Anulación:
2017-03 /Withdrawn
Equivalencias internacionales:

EN 14176 (2003-12)

Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN EN 14176:2017-03

Reemplaza a: DIN EN 14176:2001-07

Resumen:
This draft European Standard specifies a method for the determination of domoic acid in mussels using high performance liquid chromatography (HPLC). The method has been successfully validated in an interlaboratory study according to AOAC-Guidelines on mussels containing 14,1 ug/g to 186 ug/g domoic acid.
Domaine d'application Le présent projet de Norme européenne spécifie une méthode de dosage de l'acide domoïque dans les moules, par chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP). La méthode a été validée avec succès lors d'une étude interlaboratoires réalisée conformément à l'ISO 5725:1986 sur des moules contenant de 14,1 æg/g à 186 æg/g d'acide domoïque.
Keywords:
Acid content, Acids, Analysis, Auxiliary materials, Chemical analysis and testing, Chromatography, Determination, Determination of content, Domoic acid, Food control, Food inspection, Food products, Food technology, Foodstuff, High performance liquid chromatography, HPLC, Interpretations, Investigations, Ion-exchange chromatography, Methods of analysis, Mussels, Organic acids, Sampling methods, Seafood, Surveillance (approval), Test equipment, Testing, Verification
52,9
Idioma Formato

Formato digital

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