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Normas DIN – AENOR
DIN 18871-1:2003-07

DIN 18871-1:2003-07

Equipment for commercial kitchens - Thermal equipment - Part 1: Warming cupboards, requirements and testing

Appareils pour la grande cuisine - Appareils thermique - Partie 1: Armoires chaudes, exigences et essais

Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 1: Geschirrwärmeschränke, Anforderungen und Prüfung

Fecha Anulación:
2014-11 /Withdrawn
Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN 18871-1:2004-11

Resumen:
The document contains requirement for design and function of built in hot cupboard for worm up and keep worm from crockery, including the testing, technical safety and hygienic characteristic feature.
Das Dokument beinhaltet Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von Wärmeschränke zum Vorwärmen und Warmhalten von Geschirr, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale.
Keywords:
Canteen kitchen, Catering equipment, Definitions, Electric hot cupboards, Electrical catering appliances, Heated service counters, Inspection, Installation instructions, Instructions for use, Kitchen utensils, Kitchens, Marking, Operational instructions, Safety, Safety engineering, Safety requirements, Specification (approval), Structural systems, Testing, Trade, Union symbol
40,84
Idioma Formato

Formato digital

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