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Normas DIN – AENOR
DIN 18868-2:2001-11

DIN 18868-2:2001-11

Equipment for commercial kitchens - Non-thermal furnishing components - Part 2: Shelves; Dimensions, requirements and testing

Appareils pour la grande cuisine - Non-thermique composant d'appareillage - Partie 2: Rayons; Mesures, exigences et essais

Großküchengeräte - Nichtthermische Einrichtungskomponenten - Teil 2: Regale; Maße, Anforderungen, Prüfung

Fecha Anulación:
2013-12 /Withdrawn
Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN 18868-2:2003-12

Resumen:
The document contains requirements for design and function of built in open on the floor standing shelves with self-funding construction for using in professional kitchen, including the testing, technical safety and hygienic characteristic feature.
Das Dokument enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von offene bodenstehende Regale in selbsttragender Bauweise, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale.
Keywords:
Canteen kitchen, Catering equipment, Definitions, Designations, Dimensions, Equipment safety, Erecting (construction operation), Gastronomy, Hygiene, Kitchens, Marking, Materials, Mounting instructions, Operational instructions, Safety, Safety design, Safety engineering, Safety requirements, Shelving, Specification (approval), Testing
34,95
Idioma Formato

Formato digital

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