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Normas DIN – AENOR
DIN EN 17250:2018-06

DIN EN 17250:2018-06

Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in paprika, chilli, black & white pepper, nutmeg, spice mix, liquorice, cocoa and cocoa products by immunoaffinity column clean-up and high performance liquid chromatography with fluorescence detection; German and English version prEN 17250:2018 / Note: Date of issue 2018-04-27

Produits alimentaires - Détermination de la teneur en ochratoxine A dans du paprika, des piments, des poivres noir et blanc, de la noix de muscade, dans un mélange d'épices, dans la réglisse, dans le cacao et les produits à base de cacao, par purification sur colonne d'immunoaffinité et chromatographie liquide haute performance avec détection de fluorescence; Version allemande et anglaise prEN 17250:2018 / Attention: Date de parution 2018-04-27

Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Paprika, Chilli, schwarzem und weißem Pfeffer, Muskatnuss, Gewürzmischung, Süßholz, Kakao und Kakaoerzeugnissen nach Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule mit Hochleistungsflüssigchromatographie und Fluoreszenzdetektion; Deutsche und Englische Fassung prEN 17250:2018 / Achtung: Erscheinungsdatum 2018-04-27

Fecha Anulación:
2020-03 /Withdrawn
Equivalencias internacionales:

prEN 17250 (2018-05)

Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN EN 17250:2020-03

Resumen:
This European Standard describes a procedure for the determination of ochratoxin A in chilli, paprika, black and white pepper, nutmeg, spice mix, liquorice (root & extracts), cocoa and cocoa products by high performance liquid chromatography with immunoaffinity column clean-up and fluorescence detection. This method has been validated in interlaboratory studies via the analysis of both naturally contaminated and spiked samples ranging from 1,0 µg/kg to 84,9 µg/kg for spices (paprika and chili, black & white pepper, nutmeg & spice mix); ranging from 7,7 µg/kg to 96,8 µg/kg for liquorice; and ranging from 2,1 µg/kg to 26,3 µg/kg for cocoa and cocoa products.
Keywords:
Chemicals, Chillies, Cleaning, Cocoa, Contamination, Determination, Diet, Fluorescence, Fluorimetry, Food inspection, Food products, Foodstuff, High performance liquid chromatography, HPLC, Immunoaffinity column, Inter-laboratory tests, Mace, Ochratoxin, Paprika, Pepper, Products made of the cocoa bean, Roots (plants), Spices, Testing
76,26
Idioma Formato

Formato digital

Nota: Precios sin IVA ni gastos de envío

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