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Normas DIN – AENOR
DIN EN ISO 5492/A1:2017-05

DIN EN ISO 5492/A1:2017-05

Sensory analysis - Vocabulary - Amendment 1 (ISO 5492:2008/Amd 1:2016); Multilingual version EN ISO 5492:2009/A1:2017

Analyse sensorielle - Vocabulaire - Amendement 1 (ISO 5492:2008/Amd 1:2016); Version multi-linguale EN ISO 5492:2009/A1:2017

Sensorische Analyse - Vokabular - Änderung 1 (ISO 5492:2008/Amd 1:2016); Mehrsprachige Fassung EN ISO 5492:2009/A1:2017

Fecha:
2017-05 /Active
Equivalencias internacionales:

EN ISO 5492/A1 (2017-01)

ISO 5492 AMD 1 (2016-12)

Relación con otras normas DIN:
Resumen:
Amendment 1 of ISO 5492:2008 covers new terms and their definitions relating to sensory analysis in order to enlarge the actual standard. The proposed new terms apply to all industries concerned with the evaluation of products by the sense organs. The terms are given under the following headings: General terminology, terminology relating to organoleptic attributes and terminology relating to methods.
Die Änderung 1 zur ISO 5492:2008 umfasst neue Begriffe und deren Definitionen in Bezug auf die sensorische Analyse um die bestehende Norm zu erweitern. Diese gelten für alle Industriezweige, in denen Prüfmaterialien mit Hilfe der Sinnesorgane bewertet werden. Das Dokument enthält Begriffe der folgenden Kategorien: Allgemeine Terminologie, auf die Sinne bezogene Terminologie, Terminologie in Bezug auf organoleptische Merkmalseigenschaften sowie verfahrensbezogene Terminologie.
Keywords:
Agricultural products, Analysis, Definitions, Food products, Food technology, Food testing, Organoleptics, Sensory, Sensory analysis, Sensory analysis (food), Sensory perception, Terminology, Vocabulary
76,26
Idioma Formato

Formato digital

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