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Normas DIN – AENOR
DIN EN ISO 12872:2013-12

DIN EN ISO 12872:2013-12

Olive oils and olive-pomace oils - Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content (ISO 12872:2010); German version FprEN ISO 12872:2013 / Note: Date of issue 2013-11-01

Huiles d'olive et huiles de grignons d'olive - Détermination de la teneur en 2-glycéryl monopalmitate (ISO 12872:2010); Version allemande FprEN ISO 12872:2013 / Attention: Date de parution 2013-11-01

Olivenöle und Oliventresteröle - Verfahren zur Bestimmung des Prozentanteiles von 2-Glyceryl Monopalmitat in Olivenölen (ISO 12872:2010); Deutsche Fassung FprEN ISO 12872:2013 / Achtung: Erscheinungsdatum 2013-11-01

Fecha Anulación:
2014-07 /Withdrawn
Equivalencias internacionales:

FprEN ISO 12872 (2013-10)

ISO 12872 (2010-05)

Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN EN ISO 12872:2014-07

Resumen:
This International Standard specifies a procedure for the determination of the content, as a percentage mass fraction, of 2-glyceryl monopalmitate content in olive oils and olive-pomace oils that are liquid at ambient temperature (20 °C).
L'ISO 12872:2010 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur, sous forme de fraction massique en pourcentage, en 2-glycéryl monopalmitate des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive liquides à température ambiante (20 °C).
Keywords:
Chemical analysis and testing, Cooking oils, Definitions, Determination of content, Edible fats, Fats, Food control, Food inspection, Lipids, Methods of analysis, Oils, Olive oil, Percentage, Vegetable fats, Vegetable oils
65,98
Idioma Formato

Formato digital

Nota: Precios sin IVA ni gastos de envío

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