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Normas DIN – AENOR
DIN 10751-1:1992-05

DIN 10751-1:1992-05

Analysis of honey; determination of hydroxymethylfurfural; Winkler photometric method

Analyse du miel; détermination de la teneur en hydroxyméthylfurfural; méthode photométrique selon Winkler

Untersuchung von Honig; Bestimmung des Gehaltes an Hydroxymethylfurfural; Photometrisches Verfahren nach Winkler

Fecha Anulación:
2010-08 /Withdrawn
Equivalencias internacionales:

BVL L 40.00-10/1 (2002-05)

Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN 10751-1:2010-08

Resumen:
The document specifies a method for the determination of hydroxymethylfurfural (HMF). The HMF value is used for the evaluation of honey.
Das Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Gehaltes an Hydroxymethylfurfural (HMF) fest. Der HMF-Wert dient zur Beurteilung eines Honigs.
Keywords:
Analysis, Chemical analysis and testing, Chemicals, Chemistry, Definitions, Determination of content, Food hygiene, Food inspection, Food products, Food testing, Foodstuff, Furfural, Honey, Hydroxymethylfurfural, Instruments, Investigations, Photometry, Photometry (chemical analysis), Sampling methods, Test results, Testing, Winkler
35,61
Idioma Formato

Formato digital

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