DIN EN ISO 9233-1:2012-12

Cheese, cheese rind and processed cheese - Determination of natamycin content - Part 1: Molecular absorption spectrometric method for cheese rind (ISO 9233-1:2007 + Amd 1:2012); German version FprEN ISO 9233-1:2012 / Note: Date of issue 2012-11-26

Fromage, croûte de fromage et fromages fondus - Détermination de la teneur en natamycine - Partie 1: Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire pour croûte de fromage (ISO 9233-1:2007 + Amd 1:2012); Version allemande FprEN ISO 9233-1:2012 / Attention: Date de parution 2012-11-26

Käse, Käserinde und Schmelzkäse - Bestimmung des Natamycingehalts - Teil 1: Molekularabsorptionsspektrometrisches Verfahren für Käserinde (ISO 9233-1:2007 + Amd 1:2012); Deutsche Fassung FprEN ISO 9233-1:2012 / Achtung: Erscheinungsdatum 2012-11-26

Información:

Fecha Anulación:

2013-08 /Withdrawn

ICS:

67.100.30 - Cheese

Equivalencias internacionales:

FprEN ISO 9233-1 (2012-11)

ISO 9233-1 AMD 1 (2012-07)

ISO 9233-1 (2007-12)

Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN EN ISO 9233-1:2013-08

Resumen:

ISO 9233-1 IDF 140-1 specifies a method for the determination in cheese rind of natamycin mass fraction of above 0,5 mg/kg and surface-area-related natamycin mass of above 0,03 mg/dm<(hoch)2>. It is possible that the method may be suitable for detecting migration of natamycin into the cheese.

L'ISO 9233-1 FIL 140-1:2007 spécifie une méthode de détermination de la teneur en natamycine présente dans la croûte de fromage supérieure à 0,5 mg/kg et de la masse, exprimée par rapport à la surface, de natamycine de la croûte de fromage supérieure à 0,03 mg/dm2.

Keywords:

Analysis of cheese, Cheese, Chemical analysis and testing, Dairy products, Definitions, Determination of content, Food inspection, Mathematical calculations, Molecular absorption spectrophotometry, Mycology, Natamycin, Testing

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