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Normas DIN – AENOR
DIN 10501-2:1990-12

DIN 10501-2:1990-12

Food hygiene; display cabinets; refrigerated display cabinets for refrigerated foodstuffs; hygiene requirements, testing

Hygiène alimentaire; meubles de vente; meubles frigorifiques de vente pour produits refrigérés; exigences pour l'hygiène, essais

Lebensmittelhygiene - Verkaufsmöbel - Verkaufskühlmöbel für gekühlte Lebensmittel; Hygieneanforderungen, Prüfung

Fecha Anulación:
2014-01 /Withdrawn
Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN 10501-2:2004-01

Resumen:
This standard specifies hygiene requirements for planning and construction of refrigerated display cabinets for refrigerated foodstuffs with a view to verify the appropriate handling of foodstuffs. Furthermore, this draft standard gives instructions for the appropriate handling of refrigerated display cabinets.
Die Norm legt Hygieneanforderungen zur Planung und Konstruktion von Verkaufsmöbeln für gekühlte Lebensmittel fest, um den sachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln sicherzustellen.*Der Norm-Entwurf gibt gleichzeitig Hinweise zum sachgemäßen Umgang mit Verkaufskühlmöbeln.
Keywords:
Cold shelves, Corrosion, Display cabinets, Food control, Food hygiene, Food products, Foodstuff, Hygiene, Inspection, Refrigerated cabinets, Refrigerated display cabinets, Refrigeration, Refrigerators, Selling, Shop fittings, Specification (approval), Temperature, Testing, User information
34,95
Idioma Formato

Formato digital

Nota: Precios sin IVA ni gastos de envío

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