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Normas DIN – AENOR
DIN 10519/A1:2012-01

DIN 10519/A1:2012-01

Food hygiene -Self-service equipment for unpackaged food - Hygiene requirements; Amendment A1 / Note: Date of issue 2012-01-09

Hygiène alimentaire - Equipement à libre service pour des denrées non emballé - Exigences à l`hygiene; Amendement A1 / Attention: Date de parution 2012-01-09

Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungseinrichtungen für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen; Änderung A1 / Achtung: Erscheinungsdatum 2012-01-09

Fecha Anulación:
2013-04 /Withdrawn
Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN 10519:2013-04

Resumen:
This standard gives instructions for selling and handling over of unpackaged foodstuffs in self-service with a view to verify the hygienic handling of foodstuffs.
Die Norm gibt eine Anleitung für den Verkauf und die Abgabe unverpackter Lebensmittel in Selbstbedienung, um den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sicherzustellen.
Keywords:
Bars (refreshment facilities), Commerce, Consumers, Definitions, Design, Display cabinets, Food control, Food hygiene, Food products, Foodstuff, Gastronomy, Gullies, Hygiene, Perishableness, Planning, Sales facilities, Selling, Specification (approval), Surfaces, Testing
20,75
Idioma Formato

Formato digital

Nota: Precios sin IVA ni gastos de envío

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