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Normas DIN – AENOR
DIN 10348:1988-10

DIN 10348:1988-10

Determination of the total solids content of milk and cream; reference method

Détermination de la matière sèche de lait et crème; méthode de référence

Bestimmung des Trockenmassegehaltes von Milch und Sahne (Rahm); Referenzverfahren

Fecha:
1988-10 /Active
Equivalencias internacionales:

BVL L 01.00-27 (1988-12)

OENORM DIN 10348 (1991-09-01)

OENORM DIN 10348 (1992-08-01)

Resumen:
This standard specifies a method for the determination of the total solids content of milk and cream. Evaporation of the water from a test portion at a temperature of 102 degree Celsius.
Die Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Trockenmassegehaltes von Milch und Sahne fest. Aus einer Probe wird das Wasser bei einer Temperatur von 102 Grad Celsius verdampft.
Keywords:
Cream, Cream (dairy products), Determination of content, Dry weight determination, Food products, Food testing, Milk, Solid matter, Testing
35,61
Idioma Formato

Formato digital

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