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Normas DIN – AENOR
DIN 3363-2:1986-01

DIN 3363-2:1986-01

Gas heated catering equipment; convection-ovens

Appareils de grande cuisine utilisant les combustibles gazeux; fours à air pulsé

Gasgeräte für Großküchenanlagen; Heißumluftgeräte; Anforderungen und Prüfung

Fecha Anulación:
2012-05 /Withdrawn
Resumen:
Die Norm gilt für Begriffe, Anforderungen und Prüfung von gasbeheizten Heißumluftgeräten für gewerblichen Gebrauch, die als Eingas-, Mehrgas- oder Allgasausführung mit Brenngasen nach dem DVGW-Arbeitsblatt G 260 betrieben werden.*Über die Festlegungen in DIN 3363 und DIN 3362 Teil 1 bis Teil 3 hinaus sind in der Norm zusätzliche Anforderungen mit entsprechenden Prüfbestimmungen bzw. zulässigen Abweichungen festgelegt. Diese gelten vorrangig vor den Festlegungen in DIN 3363 und DIN 3362 Teil 1 bis Teil 3.
Keywords:
Assembling, Burning safety, Canteen kitchen, Circulating air, Coking spaces, Combustion, Combustion quality, Convection heaters, Convection heating, Convection ovens, Cooking appliances, Definitions, Doors, Durability, Environment, Equipment safety, Fans, Floors, Gas appliances, Gas cookers, Gas stoves, Gas technology, Gas-powered devices, Heat distribution, Heat requirement, Heat-up period, Hot air, Inspection, Installation area, Instruments, Kitchen utensils, Latches, Mechanical hazards, Operational mode, Ovens (cooking appliances), Plant, Protection devices, Roasting ovens, Safety, Safety engineering, Safety requirements, Specification (approval), Structural systems, Surfaces, Temperature, Temperature controllers, Testing
29,35
Idioma Formato

Formato digital

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