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Normas DIN – AENOR
DIN 10950-1:1999-04

DIN 10950-1:1999-04

Sensory analysis - Part 1: Vocabulary

Analyse sensorielle - Partie 1: Vocabulaire

Sensorische Prüfung - Teil 1: Begriffe

Fecha Anulación:
2019-12 /Withdrawn
Relación con otras normas DIN:

Reemplazada por: DIN EN ISO 5492:2009-12

Reemplaza a: DIN 10950-1:1996-04

Reemplaza a: DIN 10950-2:1993-01

Resumen:
The document covers a collection of the most important vocabulary of sensory analysis and should fulfill the purpose of standardized interpretation. The vocabulary consists of general terminology, terms of sensory physiology and terms of sensory testing methods.
Das Dokument enthält eine Sammlung der wichtigsten sensorischen Begriffe und soll durch entsprechende Definitionen zu einer einheitlichen Auslegung beitragen. Die Begriffe sind in sensorische Grundbegriffe, sinnesphysiologische Begriffe und Begriffe aus sensorischen Prüfverfahren gegliedert.
Keywords:
Agricultural products, Definitions, Food chemistry, Food inspection, Food products, Food testing, Sensory analysis, Sensory analysis (food), Sensory perception, Terminology, Testing
52,9
Idioma Formato

Formato digital

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