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AENOR Curso
Presencial   In Company

Q-78 Curso oficial de British Retail Consortium para Protocolo de seguridad alimentaria BRC v.8 - Auditor de tercera parte

Próxima convocatoria

Madrid
25/11/2019 - 29/11/2019
  • Madrid
    • 25 de noviembre de 2019

1.950,00 + IVA

Solicitud de inscripción

Objetivos
- Analizar en profundidad los requisitos del Protocolo de seguridad alimentaria BRC versión 8 de agosto 2018
- Conocer la metodología para realizar las auditorías de BRC y aprender a elaborar el informe
Contenido
- Introducción
- Planificación de auditorias
- Formato del Protocolo
- Auditoría en planta
- Requisitos de BRC v.8:
o Compromiso del equipo directivo
o El plan de seguridad alimentaria: APPCC
o Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
o Normas relativas al establecimiento
o Control del producto
o Control de procesos
o Personal
o Zonas de alto riesgo, cuidados especiales y cuidados especiales a temperatura ambiente
o Requisitos aplicables a los productos mercadeados
- Requisitos para los auditores
- Tipos de auditoría
- Detalles de auditorías
- Cumplimiento de las Entidades de Certificación
- Directorio BRC
- Examen
Duración
5 días - 35 horas. 1er, 2º, 3º y 4º día de 09:00 a 18:30; 5º día de 09:00 a 14:30.
Observaciones
- Impartido por profesor reconocido por BRC: ATP (Approved Training Providers)

- Material proporcionado por BRC

- Examen preparado y corregido por BRC

- Certificado emitido por BRC una vez superado el examen

Incluye la documentación del alumno, cafés, almuerzo y certificado.

Curso bonificable. ¡Consúltenos!
Reconocimientos
Curso oficial de British Retail Consortium

Próxima convocatoria

Madrid
25/11/2019 - 29/11/2019
  • Madrid
    • 25 de noviembre de 2019

1.950,00 + IVA

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