Saltar navegación principal
Estás en: Home>Formación>Encuentra tu curso>Detalle
Encuentra tu curso en AENOR
Presencial   In Company

Q-73 Producción Ecológica

En el marco de una creciente preocupación por la salud y el respeto al medio ambiente, la producción ecológica, también llamada orgánica o biológica, surge como un sistema que aprovecha los recursos naturales para conseguir productos más naturales, sanos y nutritivos, causando el mínimo impacto ambiental.
La aprobación del Reglamento (CE) nº 2018/848 supone la necesaria regulación de un sector muy dinámico, cuyo mercado presenta un significativo crecimiento en toda la Unión Europea. Este reglamento será de aplicación a partir del 1 de enero de 2021.
En este curso se detalla el sistema establecido por la Unión Europea para la producción y la importación de productos ecológicos, con garantías para el consumidor y transparencia y equidad para todos los actores que participan en la cadena alimentaria.

Próxima convocatoria

Madrid
15/06/2020

495,0 + IVA

Solicitud de inscripción

Dirigido a
Directores y responsables de producción o de calidad, gerentes, técnicos y profesionales de la industria de alimentación humana y piensos, así como de otras empresas agrarias y de la distribución.
Objetivos
Familiarizarse con la normativa que regula la producción de los alimentos ecológicos en la Unión Europea, su control y su certificación
- Comprender la importancia de la certificación ecológica como mecanismo de garantía de calidad y cumplimiento de protección al consumidor
- Conocer los requisitos para la producción de los alimentos ecológicos
- Identificar los productos ecológicos (materias primas, productos intermedios o productos finales) por su correcto etiquetado o por su documentación de acompañamiento
- Aproximarse al conocimiento general de los requisitos y los trámites de intercambio de productos ecológicos con países terceros
Contenido
1. Concepto de producción ecológica
2. El sistema de control y certificación de la producción ecológica en la Unión Europea
3. La producción vegetal ecológica
4. La producción ganadera ecológica
5. La transformación de alimentos ecológicos
6. El etiquetado de los productos ecológicos
7. Intercambios comerciales con terceros países
8. Reglamento (CE) nº 2018/848 sobre producción ecológica
9. Ejercicios prácticos
Duración
1 días - 7 horas De 9:00 a 18.00.
Observaciones
Este curso, además de estar disponible en la modalidad presencial, puede impartirse en su propia empresa. Consulte los beneficios de la formación In-Company.

Incluye la documentación del alumno, cafés, almuerzo y certificado.

Curso bonificable. ¡Consúltenos!
Certificado
Al término de cada curso se entregarán o se enviarán por correo postal los Certificados de Asistencia a todos aquellos alumnos que hayan asistido al menos al 80% de la duración total del curso.

Próxima convocatoria

Madrid
15/06/2020

495,0 + IVA

Solicitud de inscripción