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AENOR Curso
Presencial

Q-87 FSPCA controles preventivos para la alimentación humana. Ley del FSMA (FDA) EE. UU

Próximas convocatorias

Madrid
26/11/2018
  • Madrid
    • 26 de noviembre de 2018

1.200,00 + IVA

Solicitud de inscripción

Objetivos
Este curso cumple con los requisitos obligatorios de la Ley FSMA para ser un "Preventive Controls Qualified Individual”.
Los objetivos específicos del curso son:
• Comprender los requisitos clave de la nueva reglamentación sobre controles preventivos de la FSMA
• Conocer y poner en práctica los requisitos y responsabilidades del PCQI
• Aprender a preparar el plan de seguridad alimentaria y validar los controles preventivos
• Prepararse para recibir una inspección de la FDA
Contenido
- Introducción a los controles preventivos
- Desarrollo de un plan de seguridad alimentaria
- Programas de prerrequisitos y buenas prácticas en la industria
- Riesgos de seguridad alimentaria: químicos, físicos, ambientales y económicamente motivados
- Análisis de peligros y controles preventivos
- Control de proceso preventivo y análisis de riesgos
- Control preventivo de alérgenos
- Control preventivo relacionado con el saneamiento
- Control preventivo en la cadena de suministro
- Procedimientos de verificación y validación
- El mantenimiento de registros
- Plan de recuperación
Duración
3 días - 20 horas. 1er y 2º día de 9:00 a 18:30, 3er día de 9:00 a 14:30
Observaciones
- La asistencia a este curso proporciona la inscripción gratuita durante un año de la empresa a la que pertenezca el alumno en el registro de la FDA. Este es un registro obligatorio para todas las empresas que fabriquen, envasen, manipulen, mantengan o estén relacionadas en el proceso de fabricación de un alimento o suplemento dietético puedan vender en los EEUU (Registro Ley The Public Health Security and Bioterrorism Preparedness and Response Act of 2002 (the Bioterrorism Act) directs the Food and Drug Administration (FDA).

Incluye la documentación del alumno, cafés, almuerzo y certificado.

Curso bonificable. ¡Consúltenos!
Certificado
Formación oficial de personal cualificado FDA en controles preventivos para el sector alimentario (Preventive Controls Qualified Individual - PCQI).

Los participantes que aprueben satisfactoriamente el curso podrán obtener el certificado de la FSPCA, solicitándolo directamente a la FDA
Profesorado
Tania A. Martínez, PhD.

Lead Instructor para el FSPCA Preventive Controls for Human Food Course.

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26/11/2018
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    • 26 de noviembre de 2018

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