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AENOR Curso
Presencial   In Company

Q-85 Legislación Alimentaria

En este curso se detallará la legislación aplicable al sector alimentario, tanto la normativa que se aplica al propio alimento (calidad, envasado, etiquetado, ingredientes, etc.), como aquella enfocada a la industria y establecimientos de producción, almacenamiento o venta (requisitos de las instalaciones, normas higiénicas, etc.).

Próxima convocatoria

Madrid
26/03/2019 - 27/03/2019
  • Madrid
    • 26 de marzo de 2019
    • 11 de diciembre de 2019

690,00 + IVA

Solicitud de inscripción

Objetivos
- Familiarizarse con la legislación alimentaria en sus distintos ámbitos
- Identificar los requisitos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria
- Conocer los mecanismos para asegurar la protección al consumidor
Contenido
1. Legislación alimentaria. Evolución del marco legislativo

2. Seguridad alimentaria e higiene de los alimentos

3. Transporte de los alimentos

4. Legislación alimentaria sectorial

5. Ingredientes y materias primas

6. Etiquetado de los alimentos e información al consumidor

7. Calidad alimentaria y calidad diferenciada

8. Nuevos alimentos

9. Exportaciones a terceros países

10. Ejercicios prácticos
Duración
2 días - 14 horas. De 09:00 a 18:00
Observaciones
Incluye la documentación del alumno, cafés, almuerzo y certificado.

Curso bonificable. ¡Consúltenos!
Certificado
Al término de cada curso se entregarán o se enviarán por correo postal los Certificados de Asistencia a todos aquellos alumnos que hayan asistido al menos al 80% de la duración total del curso.

Próxima convocatoria

Madrid
26/03/2019 - 27/03/2019
  • Madrid
    • 26 de marzo de 2019
    • 11 de diciembre de 2019

690,00 + IVA

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