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Laboratorio Físico Químico

Laboratorio Físico Químico

Laboratorio físico químico: análisis nutricionales, de vitaminas, medicamentos, contaminantes y más

Nuestro laboratorio físico-químico realiza análisis de productos químicos y ensayos dirigidos a comprobar la composición, calidad y seguridad de diferentes productos. Realizamos análisis de alimentos, alimentos para animales. También llevamos a cabo análisis de vitaminas y de otros complementos alimenticios, productos de perfumería, cosméticos, droguería y análisis de contaminantes.

Los análisis de contaminantes, como metales pesados, residuos de medicamentos o acrilamida, nos permiten comprobar la seguridad de los alimentos.

El objetivo del área de análisis de alimentos es determinar la composición de estos(análisis de etiquetado nutricional, análisis de vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos orgánicos…)

Dentro del laboratorio físico químico, destacamos también el área de análisis de alérgenos, para verificar la ausencia de los alérgenos legislados en el Reglamento 1169/2011 (análisis de gluten, frutos de cáscara, lactosa y proteína de la leche, huevo…)

AENOR está acreditado por ENAC para la realización de determinados de ensayos de composición nutricional, contaminante, alérgenos y aguas. Alcance Nº 731/LE1555.

Metodologías: LC-MS/MS, CG-MS, CG-FID, AA, Espectrofotometría, PCR... 


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